明日２７日２３時５９分の注文終了時間をもちまして、ゆうな製菓 BASE店の営業は終了いたします。「ザ・ファイナル」のご注文をたくさんのいただきましてありがとうございました。本日以降は、製造、包装、発送業...

今日は久々にプレーンで試作してみました。右側と左側で少し出来が違うのは型の処理方法が違うからです。右の方で、明後日から製品の製造に移りたいと思います。今回の商品ラインナップにはプレーンは入りません...

ちんすこうの歴史を追いかけると、落雁の木型を使ったお菓子だったことにいきつきます。そして、落雁の木型の歴史を追いかけると「紋」という技法と出会います。「紋」とは、日本で生まれた技法でコンパスと定規...

じつは、商品用の帯、販売店様専用商品のも含めて全部捨てちゃったの。７月にとある人がフォローしてきたのがきっかけで、動悸、吐き気、めまい………😱この苦しみから逃れるには、ちんすこうづくりを辞めるしかない...

自宅近所の寒緋桜の木、もう、桜の花が咲いてました。イチバンザクラのお土地柄ですが、お正月を境に「早い」「遅い」を決めるなら、一番遅い桜の開花かな。今年は桜味が作れなかったですが、来年は作りたいな。...

ちょっと更新の間隔があいてしまいました。トラブル続きで前に進めない厳しい日々が続いてテンパってました。逃げたい、でも逃げ出せない。長い人生、そんなときもありますよね。トラブルの要因のひとつであった...

今日はバリエーション豊富な作業でした🤓夜中にフードドライヤーで乾燥させたフィラメント使って印刷、失敗。リスク承知でプリンタにかじりつて印刷を見ていたら、お焦げの犯人が絞れたように思う。3Dプリンタは外...

釜炊き飯のお焦げは美味しいですが、3Dプリンタのお焦げはいただけません😱先日到着したフィラメントはパールホワイトなので、上手にできればとてもきれいなはず😍なのに、なのに、茶色い斑点が目立ってる。この茶...

いよいよ、紋型を量産してちんすこうも量産だーと、意気込んだけどね😁月曜日は、アーモンドパウダーとアーモンドミゼット、粉糖、その他諸々買い出し。夕方帰ってこれたが、そこから地獄。追加購入したフィラメン...

だいぶ、納得いく形に近づいてきました。写真は、アーモンドたっぷりスノーボール風ちんすこうの生地部分になります。粉糖をまぶせば完成。今までの試作よりも肉球部分のくっつき良くなりました。そして、以前の...

失敗が続いてます。負けない。寝ている間に印刷したものを起きてから確認するのですが、失敗していたときのショックは大きいです。当工房で使っているメインの樹脂はABSですが、3Dプリントの中では印刷が難しい樹...

今日は、失敗だらけでの１日でした😭失敗は成功のもとまた明日から頑張ります🙈さて、今日は、3Dプリンタと有毒ガスのお話。3Dプリンタ、なんか怪しいという人、必見です。実は、最近少し体調が良くないです。今日...

今日は、車のメンテナンスを放置して、ちんすこうを抜くときの改良点であるじょうごを作りました。なんパターンか作ったのですが、８角錐台でスマートに仕上げました。以前の肉球ちんすこうは、軽量なしで型に押...

ついに、３Dプリントした紋型からちんすこうをきれいに抜くことに成功しました。まだ、改良すべき点はあるのですが、大きな一歩を踏み出せたと思います。改善する部分をすべてやってるといつ発売できるかわからな...

今日、型の研磨をしたので、いよいよ、明日、新しい型でちんすこうを抜いてみます。今日は昔やった実験の話。ちんすこうの歴史を調べていると「昔のちんすこうは型抜きしたあと蒸していたんだよ」っていう証言と...